夜晚在帛琉最好的娛樂活動之ㄧ，就是欣賞干貝解剖秀和帛琉戰士舞，了解當地的特產和民情。在這裡看到的干貝實際指的是「硨磲貝」，牠在全球僅有九種，其中在帛琉就可以見到七種。硨磲貝幼貝如果能倖存下來不遭魚群啄食，一年也僅能生長0.8~1公分，由此可知他是多麼珍貴稀有了。干貝解剖秀所「宰殺」的硨磲貝約20~30公分，正值黃金青春時期，執刀者在眾目睽睽之下，將貝殼裡貝肉挖出，手法明快，不到一分鐘就將貝肉呈現在眾人面前，有人看了覺得於心不忍，但也有不少人忙著拍照合影，大呼驚奇。剛被宰殺的貝肉在被端進廚房後，廚師將其中的貝唇熱炒，量少的貝柱(閉合肌)則做成「生干貝片」供客人品嘗，前者吃起來嫩嫩QQ有嚼勁，後者則是涼涼脆脆的令人想要一口接一口，跟平常吃到的滋味完全不同，卻是更加美味。
在享用美食的同時，現場並有帛琉戰士舞的表演，原來過去帛琉有16個部落，部落間一旦發生征戰，族人便以這種舞蹈祈福並鼓舞士氣。帛琉戰士舞由帛琉原住民著傳統服飾表演，雖然他們的體型肥碩，但動作仍十分靈巧，搭配動感的歌聲和音樂，將氣氛炒熱到最高點。
此一資料來源：（（瘋島嶼））
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